Lic. En Comercialización por la UAI. Forma parte de la cátedra de Seminario de Prácticas Profesionales, en la misma universidad. Trabajó como analista en multinacionales y asistiendo en la planificación y desarrollo a PyMes en sectores industriales, incluidas varias cervecerías locales. Dueño en Zimax, consultora especializada en Estrategia Comercial y Liderazgo.

Lic en Relaciones Públicas por la UNLZ. Técnica Universitaria en Comunicación Social. Trabajó en PyMes y empresas de Argentina, Chile, Estados Unidos y Bolivia realizando campañas de prensa y comunicación estratégica, de distintos rubros. Cuenta con más de 4 años de experiencia como social media, ecommerce y campañas offline. Actualmente se desempeña como responsable del Departamento de Comunicación de Franquicias que Crecen, Consultora líder en el sector.

Homebrewer desde 2011, apasionado por las fermentaciones tanto líquidas como sólidas. Seguí el camino de la academia y me recibí de Lic. en Biotecnología y Biología Molecular (UNLP) y de Dr. en Biología (UNCo). Me especialicé en microbiología cervecera en IPATEC y actualmente me desempeño como consultor para cervecerías artesanales en esa área. Soy Juez BJCP y cervecero en Cervecería Tibet.

Bartender profesional e instructor de coctelería con experiencia comprobable en varios países. Certificado en muchas áreas de la coctelería por la IBA (international Bartender Association). Director general de Onemoredash.Cocktails, con especialización en servicio, asesoría de bares, craft cocktails, y enseñanza.

Ing. En alimentos recibido en la UNQ. Técnico Químico. Trabajó en la Dirección de Programación para el Desarrollo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca en la elaboración de políticas específicas y asistiendo a elaboradores de vinos caseros y artesanales, hidromiel y sidra. Analista de Calidad en Cervecería Quilmes y Responsable de producción en Cepas Argentinas. Docente del curso de Tecnologías y Procesos en la Elaboración de Sidras y Peradas de la UTN.BA.

Ingeniero químico en ITBA. Especialista en calidad en UTN FRBA. Juez internacional BJCP con participación en diversas copas de cerveza. Máster en elaboración de cerveza de la World Brewing Academy – Siebel Institute y Doemmens Munich. Ex-jefe de control de calidad en Cervecería y Maltería Quilmes. Ex-socio en BA malt y brewmaster en Bierlife. Co-autor de los libros “Manual cervecero”, “Guía de estilos” y “Manual de degustación de cerveza”. Ex-Profesor adjunto de microbiología de la Universidad de la Cuenca del Plata.

Carrera gerencial desarrollada en empresas nacionales y multinacionales de alimentos, cumpliendo funciones en áreas técnicas, productivas, comerciales, comercio exterior y marketing. Teniendo en todos los casos la responsabilidad de formación, dirección y entrenamiento de equipos de trabajo; desarrollando gran capacidad para motivar y hacer más productivos estos equipos. Maestría en Gestión de Empresas Agroalimentarias, carrera de grado: Licenciado en Tecnología de los Alimentos. Actualmente cumpliendo funciones como Gerente de Desarrollo en LODISER SA, teniendo la responsabilidad del equipo de Desarrollo, Asuntos Regulatorios, Control de Proyectos y Coordinación del equipo de Gestión de Comercio Exterior.

Contador público de la facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires. Gerente del área de Outsourcing de la oficina de Buenos Aires de Auren Argentina. Exdocente de la facultad de Ciencias Económicas de la UCA y del Instituto de Capacitación Inmobiliaria en materia de impuestos y desarrollo de emprendimientos.

Ing. Industrial de la Universidad de Buenos Aires, técnico electromecánico y diplomado en gestión de microcervecerías en la UTN FRBA. Supervisor de procesos circulares en Kolibri, una consultora ambiental enfocada en diseñar e implementar estrategias innovadoras y de alto impacto adaptadas a los modelos de negocio de cada organización. Con amplia experiencia en trabajar en procesos cerveceros, articulando con diversos bares y cervecerías, congresos y asociaciones, participando de la primera guía nacional de buenas prácticas ambientales para bares & pubs sustentables del Ministerio de Ambiente de la Nación, conferencias y publicaciones.

Técnica Superior en Bromatología de la UNC, Licenciada en Tecnología de los Alimentos de la UCC y Asesora en Tecnologías de Gestión de la UNGS y SAMECO. Directora Técnica, Asesora BPM y Gestora de Registros RNE y RNPA en Cervecerías Artesanales. Actualmente desarrollándose como consultora técnica y auditora de calidad independiente; docente en Centro de Alimentos UTN BA, realizando un voluntariado en el Banco de Alimentos de Tandil, realizando proyectos individuales de desarrollo de alimentos y creación de contenido para redes sociales (Instagram / YouTube)

Ingeniero en Materiales UNMDP, 2015 Craft distiller, Downslope Distilling Workshop, CO, USA, 2017 Bourbon Steward, Moonshine University, KY, USA, 2017 Director Área técnica, Fratelli Faccin, 2012-actualidad Head Distiller Destilería La Ballenera, Miramar, 2015-actualidad Certificate of General Distilling, IBD, Londres, 2021 Profesor y disertante de las capacitaciónes en destilación de los hermanos Moretti y Matías Jurisich, 2017-actualidad. Diploma in Distilling, IBD, Londres, 2022 Disertante CODEAR 2021: Elaboración de Ron, Operaciones Industriales Disertante CODEAR 2022: Técnicas de destilación Continua Destilador hobbista por tradición familiar y apasionado de los destilados de frutas.

Cervecero desde 1999 y fanatico de los juegos de mesa. Soy Director Tecnico en el Centro de Diagnostico y Analisis Cervecero CEDAC lab, Gerente Supply Chain en Bierhaus Brew Co, Profesor en la UTN y Consultor de Calidad y Proceso en cerveceria. Realice el Master en Cerveceria en AB InBev donde trabaje 22 años tanto en Calidad como en Proceso para posiciones, locales y globales de Cerveza, malta y Gaseosa. Trabajando con 8 de las 10 cevezas mas vendidas del mundo.