Tea Blender Profesional
Modalidad
En vivo online
Apertura de aula
20 de agosto 2026
Cursada
Días y horarios (United States)
Certificación
UTN Buenos Aires
Precio total del curso
US$ 107
Elegí tu fecha de cursada
Presentación
Actualmente, el creciente interés por la salud y el bienestar integral está impulsando un cambio profundo en los hábitos de consumo, donde las personas optan cada vez más por infusiones naturales y libres de conservantes. Esta tendencia representa una oportunidad para profesionales y emprendedores que buscan brindar un servicio acorde a las nuevas demandas del mercado.
El curso de Tea Blender tiene como finalidad que el participante adquiera los conocimientos teóricos y técnicos necesarios para diseñar mezclas equilibradas de té, botánicos, esencias y/o especias, logrando productos con identidad propia.
La propuesta aborda de manera integral contenidos históricos, técnicos y legales vinculados al mundo del té y al desarrollo profesional de blends. A través de una modalidad 100% online que combina fundamentos teóricos con ejercicios prácticos para realizar desde el hogar. Al finalizar la cursada el participante contará con las habilidades requeridas para crear sus propias mezclas con criterio profesional o para desarrollar un emprendimiento propio.
Modalidad
En vivo online
Disfrutá de la flexibilidad online con encuentros presenciales clave para fortalecer el aprendizaje.
Encuentros en vivo
Intercambio en campus virtual
Objetivo general
Desarrollar habilidades para realizar blending de té con botánicos, esencias y/o especias.
Objetivos específicos
- Conocer los aspectos históricos y culturales de la planta del té.
- Comprender la diferencia entre té, blend y tisana.
- Familiarizarse con los tipos y técnicas de tea blending.
- Reconocer herramientas, utensilios y criterios de trabajo para un infusionista profesional.
- Aplicar criterios básicos para mezclar, guardar, probar y registrar blends.
- Conocer aspectos generales de la legislación vigente para registrar un producto alimentario.
- Desarrollar un primer diseño de blend como trabajo integrador final.
Temario
3 Módulos • 8 Clases • Carga Horaria 60 horas
- Tema 1: Origen y evolución histórica del té.
- Tema 2: Expansión del consumo e influencia social, económica y cultural.
- Tema 3: China: surgimiento, leyendas de origen y primeras técnicas de elaboración.
- Tema 4: Japón: introducción, filosofía y ceremonia tradicional del té.
- Tema 5: India: regiones productoras y expansión comercial.
- Tema 6: Sri Lanka: historia de producción y principales regiones.
- Tema 7: Inglaterra: tradiciones y hábitos de consumo.
- Tema 8: África: países productores y particularidades regionales.
- Tema 9: Latinoamérica y Argentina: producción regional e industria local.
- Tema 1: La Camellia sinensis: origen, características, variedades y regiones productoras.
- Tema 2: Tipos de té, clasificación y características diferenciales.
- Tema 3: Reacción enzimática: oxidación y cambios fisicoquímicos.
- Tema 4: Procesos industriales, tradicionales y artesanales.
- Tema 5: Etapas del proceso de elaboración.
- Tema 6: Diferencias entre métodos de producción y su impacto en el producto final.
- Tema 7: Sistemas de clasificación comercial y de calidad del té.
- Tema 8: Factores que influyen en la calidad.
- Tema 1: Qué es un blend: definición, objetivos y características.
- Tema 2: Tipos de blends: aromatizados, frutales, especiados, funcionales y tradicionales.
- Tema 3: Criterios de formulación: equilibrio sensorial e intensidad aromática.
- Tema 4: Qué es una tisana: definición, diferencias con el té e ingredientes principales.
- Tema 5: Las mezclas más conocidas del mundo: origen, composición y características.
- Tema 6: Cata: evaluación sensorial de aroma, color, cuerpo, sabor y persistencia.
- Tema 1: Herramientas del infusionista: teteras, gaiwan, kyusu, infusores, filtros, balanzas, termómetros, y accesorios complementarios.
- Tema 2: Materiales y su influencia: vidrio, porcelana, cerámica, hierro fundido, acero inoxidable y arcilla.
- Tema 3: Ventajas, limitaciones y aplicaciones según el tipo de té.
- Tema 4: Criterios de orden, higiene, conservación y disposición de herramientas.
- Tema 5: Conservación y almacenamiento: temperatura, humedad, luz y envases.
- Tema 6: Criterios de calidad, limpieza y cuidado del equipamiento.
- Tema 7: Agua para la infusión: calidad, dureza, mineralización e impacto sensorial.
- Tema 8: Preparación de la mesa para degustación y servicio.
- Tema 1: Aspectos para mezclar: equilibrio, intensidad, proporciones y compatibilidad.
- Tema 2: Control de vida útil: humedad, temperatura, luz, oxígeno y contaminación cruzada.
- Tema 3: Identificación de cambios sensoriales y criterios de almacenamiento.
- Tema 4: Creación de lotes: elaboración de mezclas piloto y escalado.
- Tema 5: Estandarización de formulaciones, codificación y trazabilidad.
- Tema 6: Cuaderno de blends: registro de formulaciones, ingredientes, porcentajes, fechas, observaciones y resultados.
- Tema 7: Evaluación y ajuste de formulaciones: pruebas comparativas, modificaciones y optimización.
- Tema 8: Introducción al análisis sensorial aplicado: fortalezas, defectos y perfil esperado del producto.
- Tema 1: Marcas de té con impacto mundial: casos, estrategias y diferenciación.
- Tema 2: Cómo crear una marca de té: identidad, propuesta de valor y puesta en marcha.
- Tema 3: Legislación vigente en Argentina: rotulado, habilitaciones y requisitos comerciales.
- Tema 4: Branding e identidad visual: nombre, etiquetas y packaging.
- Tema 5: Marketing digital: redes sociales, fotografía, storytelling y comunidad.
- Tema 6: Tendencias actuales: blends personalizados, funcionalidad, bienestar y sustentabilidad.
- Tema 7: Estrategias de diferenciación: origen, experiencia, calidad y propuesta sensorial.
- Tema 8: Introducción a costos y fijación de precios: estructura, margen y posicionamiento comercial.
- Tema 1: Entrega del Trabajo Práctico Integrador: Integración de los conocimientos por escrito y presentación oral del primer diseño de blend.
- Tema 1: Entrega del Recuperatorio del Trabajo Práctico Integrador.
Destinatarios
- Personas que buscan profesionalizar el tea blending para servicios de té en Argentina o en el exterior.
- Interesados en realizar preparaciones de té o tisanas en casa con un distintivo especial.
- Emprendedores interesados en crear o fortalecer una marca propia vinculada al mundo del té.
Equipo docente
Matias Emanuel Hallu
COORDINADOR
Ing. Químico recibido en UTN FRBA. Técnico Electromecánico. Ingeniero de Tecnologías en Secin SA. Especialista en diseño…
Silvana Emilia Andreassi
PROFESOR
Redactora publicitaria y especialista en marketing digital con foco en estrategia de contenidos, redes sociales y pauta …
Florencia Macaluso
PROFESOR
PROFESIONAL GASTRONÓMICO Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Promedio: 9,18 /10 CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN Universid…
Carolina Fortuna
PROFESOR
Carolina Infurna Ongania, conocida en el universo de las bebidas como Carolina Fortuna es Tea Blender desde el año 2018,…
Metodología de enseñanza-aprendizaje
La formación es 100% en vivo a través del campus virtual, disponible las 24 horas y con clases cada semana. Además, tendrás recursos digitales y espacios de interacción con docentes y compañeros.
Características de la formación
- Clases virtuales en vivo.
- Asistencia mínima del 75%.
- Interacción con docentes y alumnos.
- Material obligatorio y complementario.
- Actividades y trabajos integradores individuales y grupales.
A quiénes está dirigido
- Profesionales y estudiantes que buscan una formación flexible y de calidad.
Modalidad de evaluación y acreditación
Estos son los requisitos que deberás cumplir para obtener la acreditación del trayecto formativo.
- Leer y analizar todos los materiales de cada clase.
- Asistir al 75% de las clases en vivo (las inasistencias justificadas no serán consideradas dentro del porcentaje total de asistencia requerida).
- Las clases quedan grabadas y disponibles en el aula virtual para que el estudiante pueda verlas cuando lo desee
- Entregar y aprobar todas las actividades y ejercicios obligatorios.
Evaluación final
Una vez finalizada la última clase, contarás con dos semanas para completar la Evaluación Integradora Final y su instancia de recuperación.
Importante: La cursada debe completarse dentro del período establecido. Una vez finalizado, no se podrán entregar actividades pendientes. En caso de no cumplir con los requisitos, deberás inscribirte en una nueva edición del curso para finalizarlo.
Certificación
Los certificados emitidos por Centro de e-Learning UTN BA cuentan con un sistema de validación basado en tecnología blockchain, que garantiza autenticidad, trazabilidad y transparencia en todo momento.
¿Cómo inscribirse?
Paso 1
Hacé clic en "Inscribirse ahora"
Buscá el botón en esta página para iniciar tu proceso de inscripción.
Paso 2
Creá tu cuenta o ingresá
Registrate con tu email en el Campus o iniciá sesión si ya tenés cuenta. Es rápido y gratuito.
Paso 3
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Completá la operación de forma segura dentro del Panel del Alumno con los medios de pago disponibles.
Paso 4
¡Listo! Ya podés empezar
Recibirás por email el acceso al campus. El aula abrirá en la fecha de inicio de tu cursada.
¿Querés capacitar a tu equipo?
Accedé al Portal de Empresas: comprá múltiples licencias, recibí facturación a nombre de tu compañía y gestioná el progreso de tu equipo desde un solo lugar.
Precio total del curso
US$ 107
Certificación con aval de UTN Buenos Aires
Certificado oficial UTN
Avalado por la UTN Buenos Aires. Se otorga al cumplir con los requisitos de asistencia y evaluación.
Validación blockchain
Autenticidad y trazabilidad digital garantizada. Tu certificado es único, seguro y verificable de forma permanente.
Preguntas frecuentes
En la sección “Requisitos” de esta página se indica el nivel necesario. La mayoría de nuestras formaciones iniciales no requieren conocimientos previos, pero te recomendamos revisar el programa detallado.
El acceso se habilita el día de inicio de tu curso. Para ingresar, solo tenés que entrar a tu Panel del Alumno y dirigirte a la sección “Mi formación”.
Cada curso tiene una modalidad específica (online, en vivo, presencial o combinada). Podés ver el detalle en la sección “Modalidad” de esta página.
Si tu modalidad incluye encuentros sincrónicos (en vivo), las sesiones se graban y se suben al campus para que las veas cuando quieras. Si tu curso es autoasistido, todos los contenidos ya están disponibles 24/7 para que avances a tu propio ritmo. Te recomendamos de todos modos revisar la modalidad y condiciones de asistencia de cada propuesta.
Sí. Al completar el curso y cumplir los requisitos, obtendrás un certificado oficial de UTN BA con verificación Blockchain. Si este curso forma parte de una Diplomatura, también podrás acreditarlo para ese trayecto.
El pago se realiza de forma segura dentro del Panel del Alumno. Allí podrás elegir entre los medios de pago disponibles y aprovechar las opciones de cuotas sin interés vigentes.
Tendrás acceso a foros de consulta permanentes dentro del campus virtual y, en las clases en vivo, espacios de interacción directa. Siempre contarás con el respaldo del equipo docente para resolver tus dudas.