Nutrición Deportiva para Running y Trail Running
Presentación
Próximas fechas en 2025
El running ha sido, durante la última década, la principal disciplina deportiva elegida por la gente que busca moverse más en su día a día. Esta situación significó un aumento de la cantidad de running teams sino también a la diversidad y oferta de carreras de diferentes distancias y en diferentes lugares a lo largo del año.
El Trail, por otro lado, tampoco se ha quedado atrás, y luego de la pandemia ha comenzado a ser unas de las elecciones principales del runner.
Se vive una tendencia actual de competir y ponerse metas más desafiantes, de motivación propia y autoexigencia en el ámbito deportivo. Es entonces, cuando cobra importancia la alimentación vinculada al deporte.
Este curso Nutrición Deportiva para Running y Trail Running, es una propuesta a trabajar el “entrenamiento invisible” del deportista, entendiendo que para optimizar el rendimiento deportivo son necesarios 4 pilares fundamentales: entrenamiento, descanso, hidratación y alimentación.
Estudiar nutrición deportiva y nutrición deportiva online permitirá abordarar las partes más importantes de la nutrición deportiva, para terminar específicamente en la planificación alimentaria de las carreras: antes, durante y después.
*Este curso no reemplaza la consulta de nutrición asesorada y personalizada por un nutricionista.
El armado de planes nutricionales deberá estar supervisado por un Lic. en Nutrición.
Modalidad: A distancia ágil
Objetivo general
Obtener herramientas necesarias para conocer y diferenciar la planificación alimentaria en relación al Running y Trail
Objetivos específicos
- Conseguir herramientas sobre los diferentes tipos de suplementación, timing de los mismos en función a tiempos de carrera y la altimetría de la competencia.
- Mejorar el plan de alimentación propio para optimizar el rendimiento deportivo.
- Incorporar herramientas para reconocer alimentos fuente de energía y de reparación muscular.
- Obtener herramientas sobre el abordaje de la hidratación durante la carrera.
- Aprender a planificar la alimentación antes, durante y post carrera.
- Incorporar conocimientos sobre cómo armar una comida pre y post entreno.
Destinatarios
- Profesores de educación física, entrenadores, personal trainers que busquen tener más herramientas para compartir con sus alumnos.
- Runners en general, que busquen obtener herramientas para abordar mejor su planificación alimentaria y su estrategia de carrera.
- Profesionales graduados de nutrición o estudiantes de los últimos años que busquen obtener herramientas más específicas en el abordaje de estas disciplinas.
Requisitos
- Este curso no requiere formación anterior en deporte.
- Los conocimientos obtenidos pueden ser implementados en el propio entrenamiento.
- Se requiere computadora para poder seguir las clases en vivo, además de ver videos y material informativo.
Equipo docente
Mara Alvarez Garza
Profesor
< LICENCIADA EN NUTRICION M.P. 3793, especializaciones en Actividad Física y deporte / Fitness / Obesidad y sobrepeso / Hipertrofia y aumento de peso / Vegetarianismo y veganismo / Nutrición Clínica < PROFESORA DE EDUCACIÓN FISICA, en todos los niveles educativos < PREPARADORA FÍSICA NACIONAL < Experiencia como Licenciada en Nutrición en Consultorio privado/Instituciones Educativas/Clubes/Gimnasios/Hospitales/Dictado de cursos y capacitaciones < Deportista, destacada en deportes como Natación/ Natación en aguas abiertas/Triatlón y Vóley
Ingrid Kitainik
Coordinador
Mi nombre es Ingrid Kitainik y me recibí de Diseñadora gráfica en instituto ORT Argentina en el año 1991, posteriormente realice la carrera de Analista en Comercialización .en la universidad de Palermo, finalizando la misma en el año 1997. Mi historial como docente comienza en Escuelas Técnicas e instituto ORT desempeñado la titularida d en la cátedra de Semiótica y en la Cátedra de Historia 2 en la Carrera de Diseño Gráfico , actualmente lo estoy haciendo en la UTN en los cursos de Extensión Universitaria. Mi trayectoria laboral–profesional comienza en Coto Cicsa, departamento de Compra, luego en Arcor SAIC desempeñándome en ventas grandes cuentas y trade marketing, y en Beiersdorf Argentina como ejecutiva grandes Cuentas actualmente trabajo como responsable Comercial en D*casa. He participado en jornadas y congresos de actualización y perfeccionamiento, como por ejemplo técnicas de Ventas, Canales y Logística de Distribución, Exposiciones exitosas.
Santiago Nobile
Coordinador
Miembro del equipo directivo de la Tecnicatura universitaria en Desarrollo y Producción de Videojuegos. Responsable de la Coordinación operativa, toma de decisiones estratégicas, diseño y supervisión de procesos, y articulación institucional con áreas internas y externas. Acompañamiento y supervisión de equipos docentes y no docentes, ga rantizando la calidad académica y el buen funcionamiento administrativo. Coordinación de proyectos de formación y capacitación con empresas del sector privado y organismos del Estado. Organización de eventos educativos vinculados al sector: mentorías, charlas técnicas, jams de desarrollo de videojuegos. Formación continua en herramientas para la creación de videojuegos, con experiencia práctica en prototipado utilizando Construct.
- Villegas García JA, Navarro Zamora, S. Necesidades nutricionales en deportistas. Archivos de Medicina del Deporte. 1991; 3(30): 169-179.
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- Huerta Prieto J, et al. Análisis del comportamiento de la ventana anabólica en personas físicamente activas. Revisión Bibliográfica. MH Salud. 2016; 13(1): 1-15.
- Burke L. Nutrición en el Deporte: Un enfoque práctico. 6º Edición. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2010.
- Onzari M. Fundamentos de Nutrición en el Deporte. 2º Edición. Buenos Aires: Editorial El Ateneo; 2021.
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- Olivos C, et al. Nutrición para el entrenamiento y la competición. Rev. Med. Clin. Condes. 2012; 23(3): 253-261.
Metodología De Enseñanza-Aprendizaje:
Nuestro modelo de formación te ofrece flexibilidad sin perder la interacción, combina autoaprendizaje con el apoyo de expertos y compañeros para una experiencia dinámica y efectiva.
Características de la formación
- E-learning colaborativo: estudia a tu ritmo con material curado y actividades prácticas.
- Acompañamiento experto: consulta dudas en foros y mensajes directos con tutores.
- Clases en vivo: dos encuentros por módulo para reforzar conceptos y resolver consultas en tiempo real.
A quiénes está dirigido
- Profesionales y estudiantes que buscan una formación flexible y de calidad.
Modalidad de Evaluación y Acreditación:
Estos son los requisitos que deberás cumplir para obtener la acreditación del trayecto formativo:
- Aprobar las evaluaciones integradoras por módulo.
- Realizar y aprobar la Evaluación Integradora Final Obligatoria (EFIO), que puede consistir en la entrega de una tarea basada en una consigna específica o en la realización de un cuestionario.
- Descargar y leer todos los materiales de la unidad temática.
- Entregar y aprobar todas las actividades y ejercicios obligatorios.
- Cumplir con la dedicación horaria recomendada para lograr el máximo rendimiento.
- Finalizar la cursada dentro del período estipulado, sin excepciones. Una vez finalizado el curso, no será posible entregar o descargar actividades pendientes. Quienes deseen completarlo deberán inscribirse en una nueva edición.
La evaluación final cuenta con una instancia de recuperatorio para quienes no aprueben en el primer intento o no la realicen dentro de las fechas establecidas en el cronograma.
Certificación
- La certificación se otorgará en función de la calificación obtenida en la EFIO.
- Las calificaciones posibles serán: bueno, muy bueno, excelente, sobresaliente, participó o no participó.
- Quienes obtengan una de las cuatro primeras calificaciones recibirán un certificado de aprobación.
- Aquellos que no alcancen estas calificaciones o no realicen la EFIO podrán obtener un certificado de participación, previa evaluación del tutor.
Los certificados emitidos por Centro de e-Learning UTN BA cuentan con un sistema de validación basado en tecnología blockchain, que garantiza autenticidad, trazabilidad y transparencia en todo momento.
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