Planificación y desarrollo de emprendimientos hoteleros.

3 cuotas sin interés
Identifica y conoce las nuevas prácticas y tendencias hoteleras y encuentra oportunidades de negocio no explotadas en la industria turística

Presentación

La hotelería, tal como fue concebida originalmente, fue evolucionando e instalando nuevas formas de brindar servicio al viajero. Los huéspedes actuales tienen intereses determinados y cada vez más particulares, se tornan exigentes dado que han viajado más y comparan. Estética, vanguardia, tecnología, ecología y trato personalizado al huésped son las tendencias que caracterizan a esta nueva generación de alojamientos. Cada establecimiento será distinto por el hecho de tener su propia personalidad, dejando de lado la estandarización y la homogeneidad, reemplazándola por la oferta cultural, gastronómica o decorativa local e incorporando las propuestas temáticas. Este curso es un espacio diseñado para aquellas personas que desean iniciarse en la actividad, construyendo un proyecto comercial en este campo; o bien les interese complementar su formación, tanto en la hotelería tradicional, como así también en alojamientos extrahoteleros (lodges, cabañas, bed and breakfast, hostels, posadas, campings, hoteles boutique, etc.).

Modalidad: A distancia

wifi
100% a distancia
get_app
Material descargable
record_voice_over
Acompañamiento de tutores
play_circle_filled
En vivo o acceso a las grabaciones

Qué vas a aprender

Objetivo general

Que los participantes identifiquen las modalidades existentes y las nuevas tendencias de alojamiento, analicen las diferentes características y propuestas de servicio y encuentren oportunidades de negocio no explotadas.

Objetivos específicos

  • Conozcan los orígenes de la actividad hotelera.
  • Identifiquen los beneficios y costos del turismo.
  • Aprecien la importancia de la industria turística en la economía.
  • Comprendan la importancia del spa como actividad complementaria al servicio alojamiento.
  • Obtengan herramientas para implementar en forma práctica, procedimientos de protección al huésped y personal del establecimiento, ante distintas situaciones de emergencia.
  • Conozcan y comprendan la metodología para analizar riesgos en general y la implementación de acciones de prevención.
  • Conozcan las tendencias de futuro en el sector
  • Identifiquen el segmento de turistas al que están dirigidos.
  • Describan y diferencien las distintas modalidades de alojamientos.
  • Identifiquen los principales procesos de la gestión.
  • Conozcan los distintos puestos de trabajo.
  • Comprendan la importancia que tiene la organización interna en la gestión del establecimiento.
  • Identifiquen los requisitos para que el emprendimiento sea exitoso.
  • Conozcan los elementos básicos que integran un establecimiento hotelero.

Temario

2 Modulos • 8 Unidades • Carga Horaria 60 horas
expand_more

Modulo 1: Enfoques de la actividad hotelera

expand_more

Unidad 1: El servicio de alojamiento

fiber_manual_record
Tema 1: Breve reseña histórica del servicio de alojamiento
fiber_manual_record
Tema 2: Enfoques básicos sobre la actividad turística
fiber_manual_record
Tema 3: Características de la actividad hotelera
expand_less

Unidad 2: Aspectos básicos para considerar en la planificación y el desarrollo.

fiber_manual_record
Tema 1: Producto hotel
fiber_manual_record
Tema 2: Estrategia
fiber_manual_record
Tema 3: Recursos humanos
fiber_manual_record
Tema 4: Liderazgo
expand_less

Unidad 3: Organización interna

fiber_manual_record
Tema 1: Criterios de organización
fiber_manual_record
Tema 2: Departamentalización
fiber_manual_record
Tema 3: Puestos de trabajo y funciones
fiber_manual_record
Tema 4: Procesos
expand_less

Unidad 4: Nociones básicas para nuevos emprendedores

fiber_manual_record
Tema 1: Componentes de la iniciativa emprendedora
fiber_manual_record
Tema 2: La innovación como soporte de la nueva empresa
fiber_manual_record
Tema 3: Trámites y obligaciones del empresario
expand_less

Modulo 2: Tipología y análisis de establecimientos

expand_less

Unidad 1: Tipología de alojamientos (clásica)

fiber_manual_record
Tema 1: Hotel
fiber_manual_record
Tema 2: Cadena hotelera
fiber_manual_record
Tema 3: Hotel boutique
fiber_manual_record
Tema 4: Apart hotel
fiber_manual_record
Tema 5: Suite hotel
fiber_manual_record
Tema 6: Hostería
fiber_manual_record
Tema 7: Cabañas
fiber_manual_record
Tema 8: Albergue para la juventud (Hostel)
fiber_manual_record
Tema 9: Bed and breakfast
fiber_manual_record
Tema 10: Resort
fiber_manual_record
Tema 11: All inclusive
fiber_manual_record
Tema 12: Hotel de aeropuerto
fiber_manual_record
Tema 13: Hotel de convenciones
fiber_manual_record
Tema 14: Tiempo compartido
fiber_manual_record
Tema 15: Camping
fiber_manual_record
Tema 16: Complejo turístico
expand_less

Unidad 2: Nuevas tendencias en alojamientos

fiber_manual_record
Tema 1: Alojamiento rural
fiber_manual_record
Tema 2: Lodge
fiber_manual_record
Tema 3: Hotel temático
fiber_manual_record
Tema 4: Glamping
fiber_manual_record
Tema 5: Complejo turístico
fiber_manual_record
Tema 6: Alojamiento low cost
fiber_manual_record
Tema 7: Condo hotel
fiber_manual_record
Tema 8: Overlanding
expand_less

Unidad 3: Spas

fiber_manual_record
Tema 1: Planificación del spa
fiber_manual_record
Tema 2: Servicios de spa
fiber_manual_record
Tema 3: Marketing para el spa
expand_less

Unidad 4: Seguridad en hoteles

fiber_manual_record
Tema 1: Seguridad interna
fiber_manual_record
Tema 2: Situaciones de emergencia
fiber_manual_record
Tema 3: Coberturas de seguros

Destinatarios

Emprendedores que están por iniciarse o recién se inician en la actividad hotelera, y desean conocer acerca de las distintas modalidades de alojamientos y sus características.
Personas en general, que tengan la inquietud de conocer esta temática.
Estudiantes que deseen profundizar sus conocimientos relacionados con la hotelería.

Requisitos

No tiene requisitos previos.

Equipo docente

Jose Luis Lens

Profesor

Doctor en Filosofía y Ciencias de la Educación (UNED –España), posee una vasta experiencia como consultor y experto en capacitación organizacional y educación y formación mediante nuevas tecnologías (e-learning).En su actuación profesional se destaca su tarea como Coordinador del Subcomponente E.2, Capacitación en el Proyecto de Moderniza... Ver más
Jose Luis  , Lens

Juan Carlos Dabusti

Profesor

Profesor titular de las carreras Tecnicatura en Turismo y Tecnicatura en Hotelería, en las materias: Comercialización de Productos Hoteleros y Turísticos Año 2009 – continúo Administración de Pisos Año 2010- continúo Practica Profesional I (Coordinador de Prácticas Profesionalizantes) Año 2011 - continúo INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIO... Ver más

Bibliografía del curso expand_more

Rues, Eberhardt. Eco-Hotel Management. 1º Edición. Méjico. Editorial Iberoamérica. 1995
Dachary, Alfredo C. Desarrollo Rural y Turismo. 1º Edición. Méjico. Universidad de Guadalajara y Universidad de Buenos Aires. 2005
Cerra, Javier. Curso de Servicios Hoteleros. 2º Edición. Madrid (España). Editorial Síntesis. 2000
Baez Casillas, Sixto. Hotelería. 2º Edición. México. Editorial CECSA, 2005
Milio Balanza, Isabel. Organización y Control de Alojamiento. 1º Edición. Madrid, España. Editorial Paraninfo. 2006
Mc.Intosh, Goeldner y Ritchie. Planeación, Administración y Perspectivas del turismo. 2º Edición. Editorial Limusa Wiley. Méjico. 2001
Dehter,M. ”El ser emprendedor: Modelo para desarrollar comportamiento emprendedor individual y corporativo”. Programa Permanente de Capacitación para Dirigentes. IDEB. La Plata. 2001
Silva, Jorge. “Emprendedor. Crear su propia empresa”. Edit. Alfaomega. Buenos Aires. 1º Edición. 2008
Ripoll, J. Turismo Popular. 1º Edición. Méjico. Editorial Trillas. 2005

Metodología de enseñanza-aprendizaje:

Toda la comunicación con los tutores la tendrás por medio de nuestro Campus Virtual, el cual está disponible las 24hs y donde encontrarás:

  • Foros de debate.
  • Consultas al tutor por medio de foros, salas de chat, mensajería interna.
  • Material de lectura obligatoria.
  • Contenidos complementarios.
  • Actividades y trabajos integradores individuales y/o grupales.
  • Clase en tiempo real, mínimo 1 encuentro cada 15 días, a través de Zoom.

Modalidad de evaluación y acreditación:

Estudiar de forma online te permitirá organizar tus horarios y actividades cotidianas en relación con la cursada, brindándote autonomía en el aprendizaje y permitiendo que puedas estudiar cuando y donde quieras.
La modalidad es 100% a distancia, cada uno de nuestros cursos cuenta con un Campus Virtual que incluye todo el material de estudio necesario y donde se llevan a cabo las actividades necesarias para comprender e incorporar los conocimientos esperados de los temas desarrollados.
Entre las actividades que se llevan a cabo en el Aula Virtual están:


  • Foros de discusión: Los docentes moderarán foros en los que se podrán presentar dudas y consultas y que también funcionarán como medio de debate para desarrollar conceptos del cursado.De igual forma los foros serán el principal espacio para la generación de retroalimentación entre los tutores y los alumnos, permitiendo así construir el conocimiento de manera grupal y aprender de las experiencias o visiones de los compañeros de cursado.
  • Consultas al docente:El Campus Virtual cuenta con un servicio de mensajería privada que permitirá al alumno comunicarse con el docente de manera personal.
  • Actividades: Se desarrollarán actividades individuales y/o grupales de aplicación práctica de los conocimientos adquiridos. Algunas de las actividades serán obligatorias y evaluativas mientras otras serán de presentación opcional, pero que servirán para mejorar el conocimiento adquirido. Todas las actividades se realizan de forma online
  • Clases virtuales en tiempo real: En forma periódica se realizarán clases en formato videoconferencia. Estas clases, guiadas por el tutor, servirán para ahondar y complementar los temas tratados en los módulos y foros de discusión.

Así enseñamos:

Material de estudio online

Material de estudio online

Te brindamos los apuntes, material de estudio y textos complementarios necesarios para tu aprendizaje. Todo el contenido es descargable para que puedas visualizarlo cuando y donde quieras.

Clases en tiempo real

Clases en tiempo real

Tendrás clases en tiempo real periódicamente para desarrollar y profundizar las unidades temáticas. Su participación no es obligatoria y quedan grabadas para que accedas a ellas en todo momento.

Foros de discusión con docentes y pares

Foros de discusión con docentes y pares

Desde el Centro de eLearning creemos que la retroalimentación entre compañeros y profesores es la mejor forma de aprender.

Seguimiento docente activo

Seguimiento docente activo

Para poder desarrollar correctamente tu aprendizaje contás con profesores a tu disposición para poder despejar cualquier duda o inquietud que tengas sobre el material de estudio y la cursada. Asimismo, tendrás disponible un servicio de mensajería directa con ellos, además de los foros de intercambio.

Campus virtual disponible 24hs del día

Campus virtual disponible 24hs del día

Nuestra plataforma te permite estudiar en el horario que te sea conveniente, disponible en todo momento.

Profesores especializados en elearning

Profesores especializados en elearning

Nuestros docentes están capacitados en educación a distancia y comparten la vocación de enseñar y mantenerse en constante actualización para brindar lecciones íntegras y de gran nivel académico.

Certificación Universitaria UTN B

Certificación Universitaria UTN BA

Nuestros certificados son extendidos en formato digital por el Centro de e-Learning de la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria de UTN FRBA. Contamos con un Sistema de Verificación de Certificados (SVC) a través del cual se pueden verificar los diplomas emitidos, tanto por parte de un alumno o un tercero que requiera validar el historial académico.

¡Somos UCAP!

¡Somos UCAP!

Estamos registrados como Unidad Capacitadora, es decir que los cursos que dictamos pueden canalizarse a través del Régimen de Crédito Fiscal para capacitación

¿Por qué elegirnos?

Especialistas en e-Learning

Especialistas en e-Learning

Aprendé con docentes experimentados en educación a distancia que se actualizan constantemente para dar clases con nivel académico de excelencia. Contamos con 17 años de trayectoria en educación online.

Seguimiento docente activo

Seguimiento docente activo

El equipo docente está a tu disposición para despejar dudas e inquietudes. ¿Preferís la comunicación one-to-one? Contás con un servicio de mensajería directa con los docentes, además de los foros de intercambio.

Campus Virtual 24/7

Campus Virtual 24/7

Nuestra plataforma no tiene restricciones y te permite estudiar en el horario más conveniente para vos. Además, te damos todo el material que necesitás para aprender en formato descargable.

Foros de intercambio

Foros de intercambio

Espacios de interacción con docentes y pares, especiales para potenciar el aprendizaje colaborativo a través de la comunicación, discusión y feedback proactivo.

Somos UCAP

Somos UCAP

Estamos registrados como Unidad Capacitadora. Todos los cursos que dictamos pueden canalizarse a través del Régimen de Crédito Fiscal para capacitación, que permite a las PyMES acceder a crédito fiscal para la capacitación de su personal.

Certificación

Diploma digital verificable a través del sistema de verificación de autenticidad.

UTN-BA

Certificados extendidos por la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria de Universidad Tecnológica Nacional Regional Buenos Aires.

Compartilo en

redes sociales
Certificado-UTN

Preguntas Frecuentes

Es muy fácil:

  1. Hacé clic en el botón "Inscripción" en la página web de tu curso de interés. Si es la primera vez que estudiás con nosotros, creá tu usuario. Si ya tenés uno, iniciá sesión.
  2. La página te redireccionará al proceso de pago. Si tenés un cupón de descuento, ¡este es el momento de usarlo! Cargá su código en el botón “Tengo un cupón de descuento”.
  3. Luego de operación, el pago puede demorar entre 48 y 72hs en impactar en el sistema. ¡No te preocupes! Cuando se acredite te avisaremos vía correo electrónico. 

En caso que el curso seleccionado cuente con un proceso de admisión, deberás enviar la documentación requerida para ser admitido y luego efectuar la inscripción.

La inscripción de nuestros cursos se mantiene abierta hasta 7 días después de la fecha de inicio.
Seguí los pasos de inscripción y envianos el comprobante de pago a administracion@centrodeelearning.com para que te demos el acceso al aula y puedas comenzar a cursar.

Podés abonar a través de Mercado Pago con tarjeta de débito, crédito o en efectivo.
Si pagás con tarjetas de crédito podrás financiar el pago en 3 o 6 cuotas sin interés, dependiendo del curso.

El día de inicio de la cursada te enviaremos un correo electrónico para avisarte que el material ya está disponible en el Campus Virtual. ¡No te desesperes! El correo puede llegar entre las 10 y las 16hs.

A partir de ese momento vas a poder visualizar los contenidos de la primera unidad, el programa de estudio y el cronograma de clases.

Para asegurar la calidad de las clases, algunos cursos pueden tener cupos limitados. Dependiendo del curso, es posible que las vacantes se completen rápido.

¡No te preocupes! Nuestros cursos cuentan con varias fechas de inicio a lo largo del año para que nadie se quede con las ganas de estudiar y certificarse en el Centro de e-Learning UTN BA.