Introducción al Food Styling

El curso de Introducción al Food Styling está destinado a brindar las primeras herramientas en lo que respecta a la fotografía gastronómica, desde un marco teórico de referencia hasta las prácticas del proyecto final pasando por los puntos clave tales como la generación de ideas, composición, ángulos para contar la historia, toma de imágenes, postproducción y utilización de las mismas en redes sociales, en resumidas cuentas es un curso destinado a plasmar en imágenes todos los conocimientos que los alumnos obtuvieron en sus respectivas carreras y/o cursos dentro del Centro Tecnológico de Alimentos.

Consultas: alimentos@frba.utn.edu.ar

Whatsapp: +54 9 11 4147-4060

Días y Horarios

Jueves de 19 a 21hs – Inicio Consultar por whatsapp

Duración: 4 semanas

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Modalidad

Online

Requisitos previos

No hay requisitos previos

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Temario

Introducción

Historia del Food Styling o fotografía de bodegón, conocimientos teóricos básicos de fotografía general: Velocidad de obturación, profundidad, ISO y tipos de lentes. Referentes actuales de fotografía gastronómica (en Instagram). El proceso creativo que va desde la idea hasta la foto final.

Composición y esquemas de iluminación

Destacar el objeto principal por medio de composiciones: Regla de los tercios, espacio blanco, proporción áurea, patrones. Colores complementarios. Importancia del ángulo de cámara (cenital, 45° y frontal). Tipo de iluminación, luz natural o artificial. Esquemas de iluminación: Luz lateral y luz de fondo. Difusión y rebote. BOCETOS.

Práctica fotográfica

Comprensión de los elementos técnicos. Utilización de sus cámaras y/o del software de captura de imágenes de su smartphone. Resolución de problemas a la hora de tomar la fotografía. El primer CLICK. Práctica en clase. Trabajo práctico.

Post producción y publicación

Utilización de la versión gratuita de Adobe Lightroom mobile. importar, editar y exportar las fotos. Tu estilo como marca personal. Presets. Compartir la foto en redes: Instagram, como crear un feed armónico y uniforme, publicación en modo historia. Trabajo práctico.
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CERTIFICACIÓN UNIVERSITARIA UTN BA

Al finalizar el curso se hará entrega de una certificación expedida por la
Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional (UTN)

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PROFESORES


Juan Ignacio Di Bella

Director de cine

Director de Cine y Audiovisual recibido en la Escuela Profesional de Cine de Eliseo Subiela (2007). Fotógrafo especializado en gastronomía y food styling. Barista y Sommelier de café

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Aranceles y Medios de Pago

  • Alumnos externos
    • Modalidad pago completo: $19.257
    Modalidad pago cuotas: Consultar
  • Comunidad UTN (Alumnos y personal de la UTN FRBA)
    • Modalidad pago completo: $16.368
    Modalidad pago cuotas: Consultar

    Los cursos se dictan en UTN BA, Medrano 951 Ciudad de Buenos Aires, 2º Piso.

    +54 9 11 4147-4060