Profesional con más de 30 años de experiencia en el rubro lácteo, es la tercera generación de su familia en dicha actividad. Ha participado en proyectos de desarrollo en una importante cantidad de empresas. Estos desarrollos realizados comprenden productos de todo el segmento lácteo. En lo que respecta a quesos ha trabajado en el desarrollo y producción de quesos de leche de vaca, oveja y cabra, tanto en pequeñas como en medianas empresas lácteas. Junto con su actividad profesional en una conocida empresa de la provincia de Bs As. ha participado de la actividad docente durante casi una década. Actualmente realiza trabajos de consultoría, desarrollo y capacitación para distintas empresas del rubro.