Experto Universitario: Maestro Heladero

PRESENTACIÓN El presente programa tiene como finalidad que el alumno adquiera las distintas técnicas, métodos y estrategias utilizados en el negocio de la heladería artesanal y los factores a tener en cuenta para la instalación y el manejo de la misma, como así también los procesos de fabricación de los distintos productos que serán comercializados. […]

Curso de Fabricación, comercialización y Know how del helado Artesanal

Debido al contexto de público conocimiento las clases se dictarán en plataformas virtuales, de forma sincrónica respetando la duración de cada clase como si se dictaran de manera presencial en el aula. PRESENTACIÓN Persigue el objetivo básico que el alumno conozca las distintas técnicas, métodos y estrategias utilizados en el negocio de la heladería artesanal […]